Зачем организму человека коллаген: его роль и значение

Коллаген — это важный белок в организме человека, который служит основным строительным элементом для кожи, костей, хрящей, сухожилий и других тканей. Он обеспечивает прочность и упругость кожи, а также помогает поддерживать здоровье суставов, улучшая их гибкость и снижая риск травм.

С возрастом уровень коллагена в организме уменьшается, что может привести к появлению морщин, потере эластичности кожи и проблемам с суставами. Поэтому хорошее питание и использование добавок с коллагеном могут способствовать поддержанию молодости и здоровья организма.

Для чего нужен коллаген

Коллаген — это не просто излюбленный термин в мире косметологии, а необходимый элемент, обеспечивающий молодость и здоровье. Он отвечает за поддержание гладкости кожного покрова, гибкости суставов, прочности костной и зубной ткани, а также существенно влияет на функционирование внутренних органов.

Что такое коллаген

Термин «коллаген» происходит от греческого слова kolla, что переводится как «клей». Это название хорошо описывает его функцию, поскольку данный фибриллярный белок образует тонкие и длинные волокна, которые эффективно связывают клетки и ткани, обеспечивая им прочность и упругость.

Коллаген является одной из основных составляющих соединительной ткани, находясь в костях, суставах, связках, зубах, волосах, ногтях и дерме. Он также присутствует в стенках сосудов, вен и артерий, а В тканях внутренних органов.

В целом до 30 % белков в организме человека представлены именно коллагеном.

Функции коллагена 1 типа

Коллаген 1 типа осуществляет множество критически важных функций в нашем организме.

Эластичность и прочность тканей: коллаген 1 типа в основном находится в коже, костях, сухожилиях и связках, предоставляя этим структурам необходимую поддержку и выносливость, что позволяет ткани справляться с растяжением и другими механическими нагрузками.

Регенерация тканей: коллаген 1 типа является важной частью внеклеточного матрикса, участвуя в процессе заживления ран и формировании рубцовой ткани. Он образует каркас, который позволяет клеткам и тканям восстанавливаться и регенерировать.

Крепость костей: коллаген 1 типа — основной белок костного матрикса, который делает кости прочными и снижает вероятность переломов.

Здоровье кожи: коллаген 1 типа является главным компонентом дермы, слоя кожи, который отвечает за ее прочность и эластичность. С возрастом выработка коллагена снижается, что приводит к появлению морщин, потере упругости кожи и другим признакам старения.

Необходимо осознавать, что коллаген 1 типа играет незаменимую роль в поддержке здоровья и молодости нашего организма. Однако, с возрастом его выработка уменьшается, поэтому важно поддерживать уровень коллагена при помощи правильного питания, физических упражнений и витаминно-минеральных добавок.

Компливит® кальций Д3 форте с коллагеном – уникальная новинка!

Комплекс включает гидролизованный коллаген 1 типа, который важен для укрепления костной структуры, сохранения эластичности связок и подвижности суставов.

В то время как кальций в основном обеспечивает жесткость костей, коллаген усиливает их прочность. Совместное применение коллагена с кальцием и витамином D может значительно улучшить процессы костного метаболизма [4].

Значение кальция

Кальций — важнейший минерал для здоровья костей и мышц, необходимый для синтеза коллагена. Увеличение уровня кальция способствует выработке коллагена фибробластами. Ионы кальция играют роль в стабилизации межфибриллярных связей между коллагеновыми волокнами, тем самым придавая им прочность и устойчивость.

Нехватка кальция может негативно сказаться на производстве коллагена и привести к его ускоренному распаду, что неблагоприятно сказывается на состоянии костей и других тканей, содержащих этот белок.

Значение витамина Д3

Витамин Д3 способствует всасыванию кальция из кишечника. Он Влияет на синтез коллагена. Исследования показали, что дефицит витамина Д3 связан с уменьшением синтеза коллагена [5].

Витамин Д3 активирует остеобласты — клетки, ответственные за создание костной ткани и синтез коллагена. Эти клетки вырабатывают коллаген 1 типа, который затем интегрируется в костный матрикс [6].

Значение витамина K1

Витамин K1 выступает в качестве кофактора для витамин К-зависимой карбоксилазы — фермента, играющего ключевую роль в минерализации костной ткани. Витамин K участвует в синтезе остеокальцина, белка, отвечающего за связывание кальция в костях, что в свою очередь важно для повышения минерализации костей и снижения риска переломов.

Поддерживая связывание кальция в костной ткани, витамин K1 также снижает вероятность его отложения на внутренних стенках сосудов, тем самым уменьшая риски ишемической болезни [7].

Компливит® кальций Д3 форте с коллагеном – витаминно-минеральный комплекс. Благодаря синергетическому действию компонентов кальция и витамина Д3, усиленных коллагеном и витамином К1, способствует укреплению костной ткани, поддержке эластичности связок и подвижности суставов.

Причины снижения уровня коллагена

Сокращение коллагеновых волокон в тканях может быть связано с возрастными изменениями, неблагоприятной экологией, стрессами и другими факторами. Совокупность этих причин заметно замедляет их синтез, запускает процессы старения и негативно сказывается на здоровье.

Старение

У женщин, начиная с менопаузы из-за снижения уровня эстрогенов (после 50 лет), запасы коллагена истощаются гораздо быстрее, что отражается на всех органах и тканях. Кожа теряет упругость, мышцы становятся менее эластичными, кости становятся хрупкими, а функционирование суставов ухудшается.

Влияние ультрафиолета

Ультрафиолетовые лучи могут визуально разрушать коллагеновые волокна кожи, изменяя их на рыхлую массу, которая не может выполнять поддерживающую функцию. Избыточное воздействие УФ-лучей приводит к фотостарению.

Неправильное питание и вредные привычки

Неполноценное питание, нехватка селена, кремния и других необходимых элементов снижают синтез коллагена. Алкоголь и курение также оказывают отрицательное воздействие. Этанол активирует процесс гликации белков, которые не могут полноценно поддерживать структуру кожи. Никотин приводит к образованию свободных радикалов, которые усугубляют старение кожи, разрушая клетки и структурные белки.

Признаки недостатка коллагена в коже

Поскольку коллаген составляет основную базу дермы, его дефицит или разрушение волокон может приводить к преждевременному старению и ухудшению состояния кожи.

Потеря упругости и эластичности

Кожа становится легко растяжимой, теряет гладкость и тургор. У пациентов старше 35 лет «плывут» контуры овала лица, что указывает на хронический недостаток белков соединительной ткани.

Появление морщин и тонких линий

Кожа теряет упругость и приобретает неравномерный рельеф, что проявляется в виде долгосрочных морщин и складок. После сна тонкие линии могут оставаться на поверхности лица более длительное время. Если увядающую кожу зажать в складку, она будет расправляться с трудом. Кроме этого, морщины и складки также могут образовываться на подбородке и в области шеи.

Сухость и обезвоженность

Нехватка коллагена в дерме ведет к быстрой потере влаги, в результате чего кожа становится сухой и обезвоженной, а её цвет тускнеет.

Где найти коллаген для кожи?

Синтез коллагена происходит с участием витаминов, аминокислот и микроэлементов, к которым относятся:

• витамин С;
• витамин К;
• витамин РР;
• витамин В6;
• омега-3;
• железо;
• цинк;
• медь.

Чтобы данные микроэлементы находились в вашем организме в норме, включайте в рацион:

• овощи;
• фрукты;
• оливковое масло;
• орехи;
• яйца;
• грибы;
• говядина и телятина;
• селедка, тунец и креветки;
• курица, индейка, крольчатина.

Для активизации синтеза коллагена полезно предпринимать следующие шаги:

1. Пилинг кожи при помощи мягких средств.

Скрабирующие частички удалят омертвевшие клетки с поверхности, тем самым ускоряя выработку нового коллагена и эластина, а также подготавливая кожу к дальнейшему уходу.

2. Прием биодобавок (только после консультации и анализов).

Ранее в регенеративной медицине был в ходу коллаген животного происхождения, однако преимущества заставили отказаться от него после выявления побочных эффектов. В настоящее время врачи отдают предпочтение морскому коллагену, который извлекается из костей, чешуи и кожи рыб, обладает низким уровнем антигенности и высокой биосовместимостью.

К коллагеностимулирующим процедурам можно отнести:

• Биоревитализация;
• Мезотерапия;
• SMAS-лифтинг;
• Альтера-терапия;
• Нитевой лифтинг. Этот метод позволяет создать новый каркас из коллагена и эластина, который выравнивает и подтягивает проблемные участки на длительное время.

Безусловно, для эффективного восстановления уровня коллагена нужно действовать комплексно, и тогда ваш организм поблагодарит вас отличным внешним видом и самочувствием.

Список использованной литературы

• Громова О. А. и др. Кальций и биосинтез коллагена: систематический анализ молекулярных механизмов воздействия //РМЖ. Мать и дитя. — 2016. — №. 15. — С. 1009-1017.
• Николаева Т. И., Шеховцов П. В. Гидролизаты коллагена в профилактике и лечении заболеваний суставов //Фундаментальные исследования. — 2014. — №. 12-3. — С. 524-528.
• Троценко Т. В., Помыткин И. А. ВОЗРАСТНОЙ ДЕФИЦИТ ЭПИДЕРМАЛЬНОГО ИНТЕРЛЕЙКИНА-1α И СТАРЕНИЕ КОЖИ: можно ли вернуть нормальную //Косметика & Медицина. — 2016. — №. 3. — С. 80.
• Ахтямов С. Н., Гетлинг З. М., Бутов Ю. С. Старение кожи //Медицинская сестра. — 2006. — №. 5. — С. 11-13.
• Потекаев Н. Н. и др. Синтез коллагена в коже: генетические и эпигенетические аспекты //Бюллетень сибирской медицины. — 2022. — Т. 21. — №. 3. — С. 217-226.

Данная статья предоставлена исключительно для ознакомления и не является научным материалом или медицинским советом. Для диагностики и лечения обращайтесь к врачу по телефону +7 (495) 165-55-95

Зачем человеку коллаген

Коллаген — самый распространённый белок в нашем организме. Его фибриллярная структура используется для формирования соединительной ткани: костей, кожи, крови, мышц, сухожилий и хрящей. Коллаген способствует прочности и эластичности тканей, позволяя им выдерживать растяжение. Он необходим для крепких костей, здоровых суставов, товарного вида волос, ногтей и улучшенной текстуры кожи.

Еще больше статей и рецептов в нашем Телеграм-каналеНаталья НефёдоваДиетолог-нутрициолог

«Возраст является одним из ключевых факторов, который сказывается на уменьшении выработки коллагена в нашем организме», отмечает Наталья Нефёдова. «В глубоких слоях кожи коллаген теряет организованность, превращаясь из плотной сети волокон в беспорядочный лабиринт. Однако самым серьезным ударом является нездоровый образ жизни: длительное пребывание на солнце, злоупотребление алкоголем, курение, а также нехватка сна и физической активности. Все это наносит ущерб коллагеновым волокнам, снижая их толщину и прочность, что в итоге приводит к образованию морщин на коже».

Тем не менее, ещё не собрано достаточных доказательств, подтверждающих, что коллаген, поступающий с пищей, оказывает прямое позитивное влияние на кожу или суставы. Этот белок не уникален — в желудке он преобразуется в аминокислоты, которые будут доставлены в те органы, где они наиболее понадобятся.

При этом есть множество продуктов, содержащих коллаген или способствующих его продукции, которые вполне могут занять место в здоровом рационе.

Продукты, содержащие коллаген

Коллаген естественным образом присутствует в продуктах питания только в соединительных тканях мяса, рыбы или птицы. Однако различные продукты как животного, так и растительного происхождения содержат компоненты, способствующие успешной выработке коллагена в организме.

• Жилистое мясо

Это мясо с высоким содержанием соединительной ткани, например, грудинка или стейки. Однако следует иметь в виду, что частое употребление красного мяса не рекомендуется для поддержания здорового и экологически устойчивого рациона.

Мясо, птица // Говядина и телятина Стейк Рибай из говядины 808 руб / шт 808 Товар ВкусВилла В корзину

• Рыба и ее различные части

Коллаген содержится в костях и коже пресноводной и морской рыбы. К слову, рыбу и без привязки к коллагену желательно есть не менее двух раз в неделю. Подробнее об этом писали здесь.

Костный бульон, который приобрёл популярность как легкий перекус или «еда на ходу», часто описывают как источник коллагена.

Для получения такого бульона кости варят в воде от 4 до 24 часов с добавлением уксуса, что позволяет частично раскисить кости и высвободить коллаген и минералы. Тем не менее, количество аминокислот и микроэлементов зависит от типа используемых костей, времени варки и способа обработки (заморозка, консервирование и т.д.).

О полезных свойствах костного бульона, возможном вреде и способах его приготовления можно прочитать в этой статье.

Это почти традиционное для России блюдо содержит желатин — особый вид коллагена, полученного путём длительного вываривания костей, хрящей и кожи животных. При распаде этих соединительных тканей и образуется желатин, позволяющий жидкости застывать.

Опыт других людей

Марина, 28 лет, маркетолог. «Я всегда ценила свою кожу, и когда начала замечать, что она теряет упругость, решила изучить, что может помочь. Узнала, что коллаген — это белок, который поддерживает структуру кожи, суставов и волос. Стала пить коллагеновые добавки и добавила в свой рацион продукты, богатые этим веществом. После нескольких месяцев заметила, что кожа стала более упругой, а волосы — более здоровыми. Ощутила, как важен коллаген для поддержания молодости.»

Игорь, 35 лет, спортсмен. «Спорт для меня — это стиль жизни, и я всегда ищу способы улучшить свои результаты. Коллаген в организме играет большую роль в здоровье суставов. После интенсивных тренировок у меня стали часто болеть колени. Проконсультировавшись с врачом, я узнал о коллагене и начал принимать порошок в добавках. Это помогло мне восстановиться быстрее после нагрузок и снизить риск травм. Теперь я уверен в своих силах и могу тренироваться с большей интенсивностью.»

Анна, 42 года, учитель. «Когда мне исполнилось сорок, я начала замечать, как стареет моя кожа. Появились морщины и потерялась эластичность. Я начала изучать, как улучшить состояние кожи, и наткнулась на информацию о коллагене. Я начала употреблять продукты с коллагеном и использовать кремы с его содержанием. Результаты впечатлили: я заметила улучшение текстуры кожи и уменьшение видимости морщин. Я поняла, как важен коллаген не только для красоты, но и для общего состояния здоровья.»

Вопросы по теме

Каковы основные источники коллагена в пище и как они влияют на его уровень в организме?

Коллаген можно найти как в животной, так и в растительной пище. Основные источники коллагена включают бульоны из костей, желatina, рыбу, куриные кожи и молочные продукты. Эти продукты способствуют повышению уровня коллагена в организме, так как они содержат необходимые аминокислоты, включая глицин и пролин, которые необходимы для его синтеза. Веганы и вегетарианцы могут получать предшественники коллагена из растительных источников, таких как соя, орехи и семена, а также использовать специальные добавки на основе водорослей.

Как коллаген влияет на здоровье кожи и какие изменения можно заметить с возрастом?

С возрастом уровень естественного коллагена в организме снижается, что может привести к появлению морщин, утрате упругости и эластичности кожи. Коллаген является основным строительным материалом для дермы, и его недостаток приводит к ослаблению соединительной ткани. При добавлении коллагена в рацион, будь то через специальные добавки или пищу, можно заметить улучшение общего состояния кожи, уменьшение морщин и более ровный цвет лица. Исследования показывают, что регулярное употребление коллагена может способствовать увеличению уровня увлажненности кожи и ускорению заживления.

Как координируется синтез коллагена с другими процессами в организме?

Синтез коллагена в организме тесно связан с другими биохимическими процессами. Например, его образование требует наличия витамина C, который участвует в гидроксилировании аминокислот. Кроме того, коллаген работает в синдюшке с эластином и другими белками, которые обеспечивают прочность и гибкость тканей. Недостаток необходимых витаминов и минералов может негативно сказаться на производстве коллагена, что подчеркивает важность сбалансированного питания для поддержания здоровья. Таким образом, процессы синтеза коллагена и поддержания общего обмена веществ взаимосвязаны и зависят друг от друга.